Een aanslagdop bestaat uit een metalen dop met een platte bovenkant en een gat in het midden. De dop wordt op het werkstuk geplaatst en vastgezet met een bout of een ander gereedschap om het onderdeel op zijn plaats te houden.
De aanslagdop wordt vaak gebruikt in combinatie met een aanslagplaat, die op de werkbank is bevestigd. De aanslagdop kan dan in de aanslagplaat worden geschroefd om het werkstuk op zijn plaats te houden tijdens het werken.